Analyse nutritionnelle Platinum
Avantages
- Procédé unique 'Fleischsaftgarung' (cuisson jus de viande)
- 19% d'humidité bénéfique pour hydratation et reins
- 70 à 73% de viandes fraîches (record du marché)
- Cuisson douce préservant mieux les nutriments
- Moins d'additifs synthétiques nécessaires
- Enrichissement complet en superaliments
- Formulations vétérinaire nutritionniste
Inconvénients
- Cendres très élevées sur MS (6.6 à 9.8% vs optimal <7%)
- Calcium très élevé sur MS (1.66 à 2.2% vs optimal 1.1-1.3%)
- Utilisation importante de sous-produits osseux (protéines moins digestibles)
- Calcium chiots dépasse limites FEDIAF (1.85% vs 1.6-1.8% max)
- Absence totale données oméga 3 et oméga 6
- Taux protéines moyens sur MS (25.6 à 33.3%)
- Présence céréales IG élevé dans top 3
- Absence de taurine ajoutée
Composition et qualité nutritionnelle
Répartition nutritionnelle moyenne (matière sèche)
Sources de protéines
Protéines animales estimées
70 à 73% de viandes fraîches (perdant 50 à 60% de leur poids avec cuisson douce vs 70% en extrusion), donnant 28 à 35% dans le produit fini. Présence significative de sous-produits osseux (carcasses, cadres) révélée par cendres et calcium élevés.
Comparatif des variétés Platinum (taux recalculés matière sèche 10%)
| Variété | Protéines MS (%) | Calcium MS (%) | Cendres MS (%) | Score |
|---|---|---|---|---|
| Vetactive Senior | 31.5% | 1.83% | 7.3% | 73/100 |
| Puppy Chicken | 33.3% | 1.85% | 9.8% | 70/100 |
| Adult Chicken | 28.9% | 1.66% | 8.8% | 66/100 |
| Adult Beef | 26.7% | 1.66% | 7.8% | 63/100 |
Platinum Adult Chicken
👉 Une formule classique à base de poulet destinée aux chiens adultes. Composition nutritionnelle brute (19% humidité) : 26% protéines, 16% matières grasses, 29.1% glucides, 7.9% cendres, 1.5% calcium. Taux recalculés sur matière sèche (10% humidité pour comparaison) : 28.9% protéines, 17.8% matières grasses, 32.3% glucides, 8.8% cendres, 1.66% calcium.
IMPORTANT : Les taux doivent être recalculés sur base 10% d'humidité pour être comparables aux croquettes standards. Cette formule affiche 19% d'humidité grâce au procédé unique 'Fleischsaftgarung' (cuisson dans le jus de viande), qui préserve mieux les nutriments qu'une extrusion classique. Cette humidité élevée est bénéfique pour l'hydratation du chien et la santé rénale, réduisant aussi le besoin d'additifs synthétiques.
Le taux de protéines de 28.9% sur matière sèche est correct pour adultes sans être exceptionnel. La composition indique 70% de poulet frais, un taux record. Avec la cuisson douce (19% humidité résiduelle), la perte de poids est estimée à 50 à 60% (vs 70% en extrusion), donnant environ 28 à 35% de poulet dans le produit fini. Avec 70 à 90% de protéines d'origine animale, le profil reste carnivore. Le ratio protido calorique de 71 est correct.
Les 17.8% de matières grasses (base 10%) sont adaptés aux adultes actifs. La composition mentionne huile de saumon, huile de lin, huile d'olive (toutes pressées à froid), mais l'absence totale de données chiffrées sur les oméga 3 et 6 constitue un manque de transparence majeur.
Les 32.3% de glucides (base 10%) sont modérés. La présence de brisures de riz et maïs dans le top 3 augmente l'indice glycémique, bien que le riz soit utilisé en quantité minimale nécessaire à la formation de la croquette.
POINT CRITIQUE : Les taux de cendres (8.8% base 10%) et calcium (1.66% base 10%) sont très élevés. Pour comparaison, les croquettes haut de gamme affichent cendres <8% et calcium 1.1 à 1.3%. Ces taux élevés indiquent que Platinum incorpore une proportion significative de sous-produits osseux (carcasses, cadres, abats avec os) plutôt que des parties musculaires pures. Cette pratique, plus économique, maintient un taux de protéines correct mais avec des protéines d'origine osseuse moins digestibles et de moindre qualité nutritionnelle. Le ratio protéines/cendres de 3.3 confirme cette problématique.
Les ratios calcium/phosphore de 1.5:1 (1.66% calcium, 1.11% phosphore sur MS) sont corrects. Les 2.2% de fibres sur MS sont bas et peuvent limiter le transit.
L'enrichissement est complet : moules vertes de Nouvelle Zélande, extrait de yucca, superaliments (carottes, tomates, rose d'Inde, pissenlit, brocoli, thé vert, camomille, origan, chardon Marie, canneberges, algues). La cuisson douce préserve mieux ces nutriments. Absence de taurine ajoutée .
Conclusion : Une formule avec un procédé exceptionnel (cuisson douce, 70% viande fraîche, 19% humidité) mais pénalisée par l'utilisation importante de sous-produits osseux révélée par les cendres (8.8% MS) et calcium (1.66% MS) élevés. Utilisation quotidienne à 100% non recommandée : alterner impérativement avec une pâtée de qualité (calcium ~0.7% MS) pour lisser les apports minéraux et éviter la surcharge osseuse à long terme.
Composition nutritionnelle
Platinum Adult Lamb
👉 Une formule à base d'agneau destinée aux chiens adultes. Composition nutritionnelle brute (19% humidité) : 24% protéines, 12.5% matières grasses, 35.8% glucides, 6.7% cendres, 1.5% calcium. Taux recalculés sur matière sèche (10%) : 26.7% protéines, 13.9% matières grasses, 39.8% glucides, 7.4% cendres, 1.66% calcium.
Le taux de protéines est dans la fourchette basse pour adultes. La composition indique 70% d'agneau frais, donnant environ 28 à 35% dans le produit fini après cuisson douce. Avec 70 à 90% de protéines animales, le profil carnivore est maintenu. Le ratio protido calorique de 68, un peu bas.
La taux de matières grasses est modédé et adaptés aux adultes sédentaires ou qui ont tendance à l'embonpoint. La composition mentionne huile de saumon, huile de lin, huile d'olive, mais sans données chiffrées sur les omégas.
Les 39.8% de glucides sont très élevés, constituant le principal point faible. La présence de brisures de riz dans le top 3 augmente encore plus la charge glycémique pour le chien. Cette formule est vraiment adaptée uniquement aux chiens adultes sédentaires.
Analyse des minéraux : Le taux de cendres de 7.4% sur MS est le meilleur de la gamme adulte et se situe juste au-dessus du seuil optimal de 7%. Le calcium à 1.66% (base 10%) reste élevé (optimal 1.1 à 1.3%), indiquant toujours l'utilisation de sous-produits osseux, mais dans une moindre mesure que les autres formules. Conclusion : Une formule intéressante pour chiens sensibles à l'agneau, avec le meilleur taux de cendres adulte (7.4% MS). Cependant, les glucides très élevés.
Composition nutritionnelle
Platinum Puppy Chicken
👉 Une formule chiot à base de poulet destinée à la croissance. Composition nutritionnelle brute (19% humidité) : 27% protéines, 16% matières grasses, 28.1% glucides, 7.9% cendres, 1.5% calcium.
Le taux de protéines de 33.3% sur MS est correct pour chiots (optimal >30%). La composition indique 73% de poulet frais, le taux le plus élevé de toute la gamme, donnant environ 29 à 36% dans le produit fini. Avec 70 à 90% de protéines animales, le profil carnivore est excellent. Le ratio protido calorique de 74 est correct pour croissance.
Les 19.8% de matières grasses sur MS fournissent l'énergie nécessaire à la croissance sans excès, évitant une croissance trop rapide. Le ratio protéines/matières grasses de 1.68:1 est adapté aux chiots.
Les 34.7% de glucides sur MS sont les plus bas de la gamme Platinum, un excellent point pour limiter les pics glycémiques pendant la croissance. La présence de brisures de riz dans le top 3 reste un point d'attention.
Point critique : Le calcium à 1.85% sur MS dépasse les limites FEDIAF. La FEDIAF recommande un maximum de 1.6% en début de croissance et 1.8% en fin de croissance. L'AAFCO fixe un maximum de 1.8% sur MS pour les aliments 'tous stades de vie', spécifiquement pour protéger les chiots de grandes races particulièrement sensibles aux excès de calcium (risque d'anomalies osseuses, surcroissance). Ce taux est problématique pour une utilisation quotidienne à 100%, surtout pour chiots grandes races. Ce critère est donc disqualifiant.
Composition nutritionnelle
Platinum Vetactive Senior
👉 Une formule spécifique pour chiens seniors de la gamme Vetactive. Composition nutritionnelle brute (18% humidité) : 25.8% protéines, 12% matières grasses, 33.3% glucides, 6% cendres, 1.5% calcium.
Le taux de protéines de 28.9% sur MS est correct pour seniors, maintenant la masse musculaire. Idéalement, il aurait pu être plus élevé (>30%) pour mieux contrer la fonte musculaire liée à l'âge. La composition indique 70% de poulet frais, complété par protéines de poulet. Avec 70 à 90% de protéines animales, le profil carnivore est maintenu. Le ratio protido calorique exceptionnel de 88 est le meilleur de toute la gamme et témoigne d'une densité nutritionnelle optimale pour seniors.
Les 13.4% de matières grasses sur MS sont parfaitement adaptés aux seniors moins actifs, évitant la prise de poids. La composition inclut un profil lipidique diversifié et qualitatif : huile de coco (60% acide laurique) aux propriétés antimicrobiennes, huile de colza riche en oméga 3, huile de graines de lin et huile de saumon, malgré l'absence de données chiffrées. Le ratio matières grasses/protéines de 46.5% est excellent pour seniors.
Les 37.3% de glucides sur MS sont modérés mais auraient pu être réduits. La présence de brisures de riz dans le top 3 reste un point d'attention pour l'indice glycémique.
Analyse des minéraux : Le taux de cendres de 6.7% sur MS est le meilleur de toute la gamme Platinum et se situe juste sous le seuil optimal de 7%, excellent pour seniors. Cependant, le calcium à 1.68% sur MS reste élevé (optimal 1.1 à 1.3%), indiquant toujours l'utilisation de sous-produits osseux, mais en proportion moindre. Le phosphore à 1.04% sur MS est bas, excellent pour ménager les reins vieillissants. Le ratio calcium/phosphore de 1.61:1 est excellent pour seniors.
Les 5.5% de fibres sur MS soutiennent le transit souvent ralenti chez seniors. L'enrichissement est adapté : moules vertes de Nouvelle Zélande pour articulations vieillissantes, extrait de romarin antioxydant, levure de bière pour vitamines B. La cuisson douce et les 18% d'humidité préservent les nutriments. Points bonus spécifiques : +5 points adaptation senior.
Conclusion : La meilleure formule Platinum (score 73/100, note B). Le ratio protido calorique exceptionnel (88), le meilleur taux de cendres (6.7% MS), le phosphore bas (1.04% MS) et l'enrichissement spécifique en font un excellent choix pour seniors. CEPENDANT, le calcium à 1.68% MS reste élevé : alterner avec pâtée recommandé pour lisser l'apport minéral et mieux protéger les reins. Les protéines auraient pu être plus élevées (optimal >30% pour seniors actifs).
Composition nutritionnelle
Notre conclusion
L'analyse des croquettes Platinum révèle une marque allemande avec un procédé exceptionnel (cuisson douce 'Fleischsaftgarung', 70% viande fraîche, 19% humidité) mais pénalisée par l'utilisation importante de sous-produits osseux révélée par les cendres et calcium très élevés sur matière sèche. Les formules Vetactive affichent de meilleurs profils. L'alternance avec pâtée de qualité n'est pas optionnelle mais impérative pour lisser les apports minéraux. Il existe peu de marques avec autant de viande fraiche. En belgique, il y a néamoins les croquettes DogChef qui propose jusque 50% de viande canard élevé en plein air, mais il semble que l'allemagne soit en avance sur ce sujet.
Tableau comparatif avec d'autres marques
| Marque | Taux de protéines | Taux de glucides | Protéines animales | Score |
|---|---|---|---|---|
| Franklin Chiot | 31% | 32% | 80% | 82/100 |
| Ultra Premium Chiot | 30% | 34.5% | 70% | 70/100 |
| Virbac Puppy Medium | 35% | 22.5% | 91% | 75/100 |
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